全情報にアクセスできる社長の個人情報管理台帳での扱い。

考え方としては、部門と同じですね。

ただ、部門とするのではなく、社長個人が対象となります。
よって、部門ではなく、社長として社長が保有している個人情報を、個人情報管理台帳等に登録し把握する必要があります。